Bebek Goreng ,sepertinya menjadi menu favorit masyarakat di Surabaya. Penual bebek goreng ,dari rumah makan sampai pedagang kaki lima,hampir semuanya selalu laris manis.Olahannya pun beraneka ragam ada bebek kremes, bebek mercon, bebek remuk, bebek bacem dan masih banyak lagi. Sebagai pelengkap,tentu saja sambal dan lalapan.Melihat gurihnya berbisnis bebek goren,ternyata menggoda banyak orang untuk berjualan. Disini tidak menggunakan bebek biasa tetapi menggunakan bebek peking yang diolah dengan bumbu traditional.
Umumnya bebek peking terkenal dalam masakan traditional china.Kulit bebek merupakan bagian favorit bagi penggemar bebek peking karena kulitnya kering dan renyah.Cara masaknya sangat ruwet dan proses pengolahannya pun berbeda,hingga bebek peking mempunyai rasa khas dan menghasilkan daging bebek panggang yang mengkilat,kering dan renyah di luar ,tapi lembut di dalam.
Namun di depot P'KING, bebek peking diolah dengan citarasa lokal.Dagingnya yang tebal, begitu empuk begitu digigit dan membutuhkan proses memasak yang lama .Dan hasilnya, memang sempurna, bebek goreng P'KING ini rasanya gut\rih dan asin dengan daging yang masih utuh lembut empuk berpadu indah bersama kulitnya yang garing kriuk.
Jika memesan menu bebek goreng maka anda juga akan diberi sambal spesial yang sangat pedas.Cocok dicocol dengan daging bebek yang gurih.Soal harga ternyata tidak terlalu mahal,selama masa promosi harga yang dipatok hanya 9500 rupiah.Untuk saat ini depot Bebek P'KING hanya menyediakan menu bebek goreng dan jeroan bebek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar